工作人员第一时间来到这家餐厅，对餐厅负责人进行了警示教育，并对其后厨情况进行了检查，要求该店要严格落实食品安全主体责任，加强对餐厅后厨的监管，切实保障广大就餐群众的安全。“智慧食药监管”信息工程规划使用互联网、物联网、大数据、云计算等现代信息技术，对企业在生产经营过程中关键环节的数据采集；利用大数据、大计算等技术手段，实现了对重点药品从购进、购退、库存、销售、销退的全生命周期管理和实时监控，食药监局网格化监督管理平台囊括了点位管理模块、指标管理模块、人员管理模块、审核流转模块和查询统计模块等五大功能板块，是基于物联网、云计算和大数据分析技术的智能化管理平台。通过数据预警，可以快速找出问题企业，并对其进行临时抽检；通过综合预警可以给食品安全风险、价格欺诈风险等做出预警提示，防患于未然。

　　食品药品监管信息化平台功能，利用可视对讲功能实时传输现场检查画面，实时指挥调度执法人员，确保执法过程证据固定，通过食品安全溯源手机APP将索证索票、购销台账的电子化，采集图文数据，实时上传到监管平台，突出追溯体系追根溯源的基本功能。互联网、物联网、大数据、云计算等先进技术，推进智慧监管平台建设，药品存储仓库环境监测与控制系统解决方案，通过多个温湿度传感监测器、门禁管理设备、监控摄像头等设备的组合，从而达到全天候的环境监测、控制效果，保障药品存储环境的稳定。视频监控、温湿度监控、风机控制、空调监控、烟雾监测、门禁系统等功能一体化结合，打造全方位、无死角的库房监控。无线仓库温度传感器网络安装不需要安装任何电线，只需要共享已有存储空间，因此目前很多无法支持新增基础设施的较旧设施，也能方便地部署。

　　采集到的数据可通过信号收集器直接传输至后台进行显示、数据存储和分析，并可与各种环境监测系统集成，实现报警等功能。传感器、环控主机、报警终端等设备组合而成，通过在不同位置布置传感器，实现各区域的温湿度统一采集、分析、监控，做到人工所不能及的效率、工作质量，确保了库房环境安全。基于物联网技术、大数据、传感器技术集成应用，通过生鲜农产品冷链物流公共信息服务平台建设，建设覆盖冷链供应链上下游、全程温度链的公共信息服务监管体系，提供冷链在线情况查询、数据备份、信息报送、信息汇总分析与查询的功能。冷库环境自动监控系统支持灵活配置监控功能，实现应对不同场景，达到不同的监控效果，适用于食品、液体、化工、疫苗、物流、药品等等类型的冷库项目，让冷库的电力、环境等、安全等方面得到全面、即时的监控效果。可以设置录像计划、视频遮挡、移动侦测以及回放、导出录像，红外日夜模式自动切换可以保证全天候监控，同时可以使用手机APP随时随地远程监控。